زعتر ياباني

‎ما هي كرة الزعتر او الزعتر التركي او كما يعرف بالزعتر الياباني؟ ‎ الزعتر هو عشب البحر الأبيض المتوسط. منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الواقعة بين البرتغال وإيطاليا واليونان هي المركز الجيني لهذا النوع من الزعتر. ‎هو من التوابل التي لا غنى عنها لأطباق اللحوم. يتم الحصول على كرة الزعتر عن طريق جمع وتجفيف أجزاء كروية الشكل من نبات الزعتر ، ولها طعم ورائحة أكثر كثافة مقارنة بالزعتر المعروف. ‎

ما هي فوائد كرة الزعتر؟ ‎ يستخدم الزعتر كدواء وتوابل منذ العصور القديمة. حتى يومنا هذا ، يتم استخدامه كمطهر في أنواع مختلفة من الشراب (السعال والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي) وكدواء ضد آلام المعدة والصداع. له خصائص مطهرة ، مهدئة ، طارد للريح ، مقشع ، ويساعد على تخفيف التقلصات. ‎كيفية استخدام كرة الزعتر؟ ‎ يمكن استخدامه في أطباق اللحوم والشوربات والسلطات والصلصات وأطباق الخضار وبعض الأسماك وأطباق البيض ، كما أنه يشرب كنوع من انواع الشاي. كما أنها تستخدم لاضافة نكهه لزيت الزيتون. غالبًا ما يستخدم في أطباق اللحوم والصلصات الحمراء وأطباق الدجاج والأسماك. يتناسب جدًا مع زيت الزيتون.