شاي شاهين أفندي الأزرق

الشاي الازرق هو شاي أعشاب خال من الكافيين. يصنع عن طريق تجفيف بتلات الزهور من زهرة فراشة البازلاء. أكثر مايميزه أن لونه يتغير عند اضافة بعض المنكهات الطبيعية مثل الليمون. والزعفران والكركديه ويفضل تحليته بالعسل. بالإضافة لفوائده العديدة التي ستدهشكم. ينمو في المناطق الجبلية في الجزء الشمالي من تايلاند وبعض الدول الاسيوية. ويُستخدمونه منذ قرون ، كما يُستهلك على نطاق واسع في المطبخ الجنوب شرق آسيوي لتلوين الطعام بطريقة طبيعية. كما يستخدم كجزء من الطب البديل في الهند.